做包子怎么和面
发面很简单 ！用500克面,放3克的发酵粉就可以了？记住发面的时间宁可6707长不要短? 最少也要45分钟以上, 你还可以用牛奶发面蒸出来的的包子很好吃?？ 揉得越久越有筋道这是对的 技术上应揉至三光： 面光（面应象少女的皮肤一样光光滑细腻）? 手光（手上没有面粉）， 板光（和面的工作台上没有面粉）! 和面时应以面筋拉伸为主，最好是同向拉伸，8657和面时力应中等！不可用大力拉断！拉断就是你说的揉死 但这是面粉揉死而不是酵母揉死、酵酵母是不会揉死的、 做成包子后再在30度温度70~90%湿度下醒发至熟包子0473的7成大再蒸、 1？肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉?牛肉）大葱一颗。姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起 在倒入酱油？香油 植物油盐？味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2,三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱，姜,盐,香油适量!自发面一小时前弄好 待用,料酒少量! 3889 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐。再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅 包子温火火蒸 15-20分钟? 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合 最简单的纯肉馅： 取适量肉馅?加少许葱末,姜末,取一碗水？内加适量酱油！花椒粉、五香粉，胡椒粉、大香粉，盐、少许味精!用手或筷子？顺着一个方向边加水边搅和。一2188定要顺着一个方向、且每次加水量不宜过多,否3836则馅子不粘 不断的加水直至9582馅子发粘为止、估计这一步骤得重复至少二十分钟 时间越长效果越好、不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀？这样。一盆香喷喷的肉馅就做好了,如果你不喜欢吃纯肉馅的，这个时候可以视情况加香茹丁？粉条 甘蓝 茄子丁 等等你爱吃的菜,但是不能要出水多的菜 另外,这些菜不是都加在一起的、分别可以叫做香茹肉。粉条肉 甘蓝肉，茄子肉,当然还可以尽可能的的发挥你的想象力，以以适合你的口味来包包子, 材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）!碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）!冻豆腐？香菇,木耳!粉条,西红柿、香菜 做法：1. 干菜？香菇,木耳用水发开泡软理净?切碎 冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁？粉条用水煮好,漏勺捞出控出水分分后用香油拌一下?也剁碎，将这些与半半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。2. 西红柿洗洗净削去皮!切碎 放油锅中炒出汁！用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状。加入适量水!待熬成红红的糊！加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成成西红柿香菜酱 3. 将酱拌入炒炒好的材料中、加入适0964量五香粉,拌匀成馅?4. 发好面擀擀出包子皮，用馅包成包子!上锅蒸半小时即好, 注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些 因是干7544菜材料? 晶包子做法 材料：精白面粉250克？面肥50克。猪板油125克 绵白糖250克！碱水4克，温水125克! 作法： (1) 制馅、撕去板油油皮、撒上绵白糖120克?切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)， (2) 制包皮 将面粉倒入盆中?加面肥(即酵母)和温水拌和(水水按60%。20% 20%分3次加入)？揉成面团,直揉至面!手 盆三面光滑!用布盖好,以防水分散失而干硬！待经3小时左右?用手揪一块！见里面有些小孔即好,将好好的面 放在案板上，中间按一个窝。将碱水倒入窝处,再将面渗透揉匀 直到没有黄斑1726点为止！然后将发好的面揉成长条 用手揪成12个重约35克的包剂待用, (3) 包馅心。每个包子再加些绵白糖,包好后上笼屉蒸熟 取出装......余下全文>>
做包子怎么发面才松软
1，和面比例是基础！ 一般般500克面粉加入4克酵母和2克泡打粉、和面要用30-35℃的温水和面。水和面粉的比例1：2!要注意?和面的时候？加水要慢慢加入?要边搅拌边加水！直至面粉成梭梭（雪花）状时？再揉成光滑的的面团、 2?醒面环境最重要、 将和好的面团、盖是湿布或包上保鲜膜,放在温暖湿润润的地方。慢慢等待发酵、一般发酵要达到原来的2倍大就好了？ 3?二次醒发很很关键？ 揉好的面团就可以包包子了。包好之后，不要立马去蒸！在擀皮时?面团里面的空气被排干净了!马上蒸面团遇到高温容易回缩，失去活性。蒸出的的包子外皮就不蓬松了 正确的做法是放在案板上或放在装有热水的蒸锅里关火进行二次醒发! 4、蒸制时间严把握, 蒸制包子时间要根据包子馅的种类而定!一般素馅包子,不超过15分钟即可！肉馅包子20分钟也就熟了!这这里还有一个关键敲门,就是是当包子蒸好时 先不要急着揭开锅盖。关火继续焖3-5分钟后？等锅里的温度有所下降了 再取出出包子就漂亮了， ？怎样打造客厅风水阳台攻略
孕妇能吃芹菜园白菜和香古包子么
3671孕妇可以吃小白菜和芹菜馅的饺子，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美？里面包含有人体所需的各种维生素?微量元素及矿物质等?食用容易消化吸收？特特别适合孕妇食用？客厅风水灯具摆放攻略大全
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外婆菜包子怎么做，馅料咋伴？
1.准备好适量的面粉， 0461 2.取一小碗35度左右的温水、加入酵母融化,之后倒入面粉里，揉成光滑的面团!盖上盖子子或保鲜膜？ 3.发成原来的两倍大、成蜂窝状就可以了。 4.把西葫芦洗干净!鸡蛋?面粉，粉条用水泡好准备好备用! 5.西葫芦擦成丝用盐腌一下？沥干水分。 6.鸡蛋打成鸡蛋液。煎蛋，放入葱花、虾皮？ 7.把以上所有材料放在一起!加盐、味精。五香粉搅拌均匀即可、 8.面团揉成长条,再切切成大小差不多的小团， 9.然成擀皮! 10.拿一块擀好的皮放入入适量的馅。 11.一只手按着馅！一只手往内捏褶、最后合口处用力9364捏住就好了? 12.包好的菜包, 13.包好的菜包醒十分钟左右!蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了！？分析客厅风水隔断攻略方法
孕妇可以做指甲吗
孕妇可以做美甲吗?孕期美甲甲4大指南 一些爱美的孕妇都会问！孕期可以做美甲吗，我们们的建议是的美甲尽量不做？如果8894实在需要请选择大牌指甲油 指南1： 美甲使用的指甲油!主要成分包括成膜剂,溶剂,着色剂？增稠剂 营养成分？大多数指甲油都含有甲苯或甲醛 所以如果特殊场合需要美甲!可以去比较高端的美甲店,特别提醒店员选择不含甲苯苯或甲醛这类成分的产品, 指南2： 指甲油中还有一种常见的有毒化学物质,叫酞酸二丁酯、选购或者使用的美甲产品要避免这种物质！ 指南3： 美美甲尽量选择一些大品牌、比如 OPI！悦诗风吟 香奈儿，雅诗兰黛？风瑟雅澜。迪奥、蚕韵?MayPlus!ORZ等品牌牌的指甲油!一般都是相对安全的? 在8547孕期和哺乳期?如果实在有需要！可以适当地选选择这些可靠品牌的指甲油做美甲? 指南4： 美甲还有很多花样、比如彩绘美甲、贴片美甲！浮雕美甲 水晶美甲。光疗美甲 甲油胶美甲等。这些1952副作用会更多一些，在特殊时期就不太建议用了! 孕妇梦到做包子客厅风水屏风摆放与4大原则
孕妇可以吃全时包子吗
可以啊啊啊啊啊啊，客厅风水窗帘布置与选择禁忌攻略大全
孕妇可以自己用烤箱做蛋糕吗
这种情况下最好是不要的哦 ！我以前也是经常自己在家烘焙蛋糕的哦!怀孕之后就没有用了，宝妈可以每7460次放进去之后就避开吧!客厅风水隐藏的禁忌与注意事项
我梦到蒸馒头花捲是怎么回事呢,,包子忘包了
馋包子了 ?客厅风水背景墙攻略大全
要多少度的温水发面做馒头包子 馒头包子的面才能柔软好吃
简单说来、秋冬用温水！夏天用冷水!但实际上!想要馒头柔软好吃!要注意意的不止是温度哦、下面是我自自己搜集的靠谱发面方法！希希望对你有帮助！ 和面方法： 1。水温与用具：秋冬用温水?春夏用冷水？不锈钢,塑料盆均可？ 2？和面：和面的过程中,少量多次的加水，会使和成的面团有弹性，6391先用面粉顺（逆）时针方向擦盆、直至面盆内壁光亮?然后,边加水水边搅拌！与此同时?把沾在在双手上的面粉揉搓干净?必要时可沾点水？手上的面粉清理干净后再将面粉揉成团? 3、 饧面：和完的面团盖上盖子约20分钟（天气干燥的日子!可在面团表面抹点水）？再反复揉至面团光滑细腻就算 饧好了、硬面面（面条类）,一般要 饧半个小时 软面（饼类）则要20分钟! 4,面团的软硬有讲究：做面条时为防面条糟糟的，面要适当硬些！再在面9459粉里稍加点盐,会让面条吃起来更有口劲（两人份的盐量不超过小指甲的1/2！加多了!面条也会糟 4239做饼馒头包子等则不加） 做饼时面软些?做包子（馒头饺子）时、则要软硬适中、太软了?除了口感差外!也易变形 影响美观! 5！玉米面：和玉米面时、一定要加白面？否则很难成团、为防玉米面沾手！时不时在手上沾点水就可8317轻松解决？ 发面过程： 1 面粉与白糖拌匀 2，干酵母兑入30度左右的温水化开!鸡蛋打散再倒入拌匀（可以先用一半的水量将酵母化开!静置5分钟后分多次倒入面粉中拌匀?另一半水与鸡蛋打匀8596后再倒入面粉中。拍摄图片的这次发面我偷偷懒了?呵呵～） 3、将面粉充分揉拢成光滑的面团 4。蒸锅内放入60－70度左右的热水和一个支架,面盆放在支架上（不让面盆接触热水）。盖上锅盖？进入发酵程序 5、面团发酵好的状态是：面团体积膨大至原来的1.5－2倍左右大、有0365醉人的酵香和面香 面团表皮薄、透明?4806光亮且能看到破孔?面团内部充满均匀的蜂窝状的气孔（总被朋友问发面需要多少时间,发酵完成的速度和质量9834会因食材用量,操作程序！温度、湿度!南北地域等因素而1586有所不同的 所以不要拘泥于时间！而要以面团的状态为标准） 6。将面团取出放在面板上静置一小会儿！然后充分揉制，再将将面团揉至光滑后!放入面盆中?盖上保鲜膜！在室温下2848进入二次发酵程序?当面团内部部再次呈现均匀气孔完整的发面程序才终结, 巧用发酵辅助剂！ 1、 添加少许白糖?可以提高酵母菌活性,缩短发面的时间， 2? 添加少许盐!能缩短发酵时间还能让成品更松软， 3 添加少许醪糟！能协助发酵并增添成品香气、 4、 添加少许蜂蜜、可以加速2977发酵进程！ 5， 添加少许牛奶,可以提高成品品品质! 6 添加少少许酸奶。能让酵母母菌开足马力去干活。 7 添加少许鸡蛋液,能增加营养... 如何鉴别发酵的程度 用手按面团,筋力大!弹性好！说明发酵好!0268如果切开面团后 面团的孔洞小而又少、酸甜味0703不明显,说明明面团发酵不足！还需 继续发酵！ 用力按面团有弹性。略有下陷,有一定筋力?用力拍打时面团“ 嘭嘭”作响！切开面团看,孔洞较多!有一股酒香味！说明面团 发得正好, 面发起后 用手摸摸面团立即下陷！筋力差。切开后？面团象棉絮 ？孔洞较大又密!酸味重，说明发7573酵过火？此时要放碱或重新加 些面粉粉再和?加面多少视发酵程度而定 、教您打造客厅风水植物摆放攻略
